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牛奶包裝大多數(shù)是250ml 其中暗藏哪些秘密

2016-05-06 11:54:09中國(guó)包裝網(wǎng)閱讀量：12417      我要評(píng)論

　　導(dǎo)讀：除了升裝的家庭版，大多數(shù)普通裝的牛奶都是200到250ml，其中250ml更多。不僅超市貨架上的牛奶如此，連各種菜譜、營(yíng)養(yǎng)搭配餐里面提到牛奶的用量，都寫著“牛奶：250ml”。這些看似巧合的數(shù)字之中是否暗藏玄機(jī)？今天，我們就來(lái)和您聊聊250ml牛奶包裝這個(gè)事兒。

　　除了升裝的家庭版，大多數(shù)普通裝的牛奶都是200到250ml，其中250ml更多。不僅超市貨架上的牛奶如此，連各種菜譜、營(yíng)養(yǎng)搭配餐里面提到牛奶的用量，都寫著“牛奶：250ml”。這些看似巧合的數(shù)字之中是否暗藏玄機(jī)？今天，我們就來(lái)和您聊聊250ml牛奶包裝這個(gè)事兒。

　　牛奶包裝大小和啥有關(guān)？

　　在超市售賣的牛奶，奶并不是值錢的，其售價(jià)的大部分來(lái)自包裝成本。也就是說(shuō)，牛奶的包裝大小與成本相關(guān)。

　　以一盒250ml的普通純牛奶為例，市售的價(jià)格一般為3～5元，而利樂(lè)枕的包裝價(jià)格，占了售價(jià)的40%左右。

　　通常來(lái)講，大容量（也就是我們常說(shuō)的家庭裝）的牛奶要比小容量的實(shí)惠，因?yàn)橥瑯芋w積的牛奶，家庭裝所需的包裝成本小于小容量牛奶。但對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，小容量帶吸管的牛奶更加方便快捷。

　　250ml的數(shù)字有啥秘密？

　　在回答為什么現(xiàn)在市售的牛奶大多是250ml之前，首先我們要了解一下事實(shí)到底是不是這樣。比如，在歐美，牛奶的容量是以品脫（pint）計(jì)算，1品脫大約相當(dāng)于568ml。

　　很多情況下，商品的包裝與計(jì)量單位密切相關(guān)。

　　例如，參考1品脫的容量，國(guó)內(nèi)許多瓶裝水的大小一般為550ml。而日常使用的杯子容量則和“盎司（ounce，簡(jiǎn)稱oz）”這一歐美計(jì)量單位有關(guān)。

　　以我們熟悉的星巴克杯型為例，有8/12/24/31四種選擇，其中小的8盎司換算后約為230ml。

　　牛奶的售賣包裝在生產(chǎn)過(guò)程中同樣也參考了“盎司”的標(biāo)準(zhǔn)。早先根據(jù)“8盎司約等于230ml”的標(biāo)準(zhǔn)，牛奶的包裝廠家除生產(chǎn)250ml這一種包裝外，還有諸如200ml、280ml、150ml以及各種亂七八糟的數(shù)字，不過(guò)為了方便，后大多統(tǒng)一成了250ml。

　　而一箱牛奶一般是12盒，來(lái)自歐美“一打（dozon）十二個(gè)”的概念。這么一來(lái)，一箱等于250ml*12=3000ml，計(jì)算起來(lái)也比較方便。

　　250g牛奶有“貓膩”？

　　在國(guó)內(nèi)，除了250ml的包裝廣受歡迎之外，也有一部分牛奶是250g的包裝。那么250ml和250g之間到底有什么差別呢？

　　一般來(lái)講，在選擇計(jì)量單位時(shí)，以乳制品為例，液態(tài)的牛奶多用容積，也就是ml、L等，而固態(tài)的酸奶因?yàn)槿萘坎环奖銣y(cè)量，會(huì)選擇g、kg等質(zhì)量單位。

　　那么當(dāng)一瓶牛奶披著液體的外衣，使用質(zhì)量單位的時(shí)候，背后有什么貓膩呢？

　　簡(jiǎn)單說(shuō)，因?yàn)榕Ｄ痰拿芏嚷源笥谒拿芏龋槐?50g的牛奶一般只有243ml，比一杯250ml裝的牛奶少了整整7ml。

　　僅從牛奶量來(lái)講，似乎并沒有太大的影響，但是一個(gè)年產(chǎn)15億盒利樂(lè)包牛奶的乳品企業(yè)，每盒牛奶少灌裝1ml，就意味著至少減少成本500萬(wàn)元，這其中很大一部分是包裝成本。

　　哦，說(shuō)到為什么營(yíng)養(yǎng)搭配餐里也要規(guī)定250ml的牛奶量。或許大的原因在于，這種規(guī)格的牛奶容易在超市買到吧。

　　外國(guó)牛奶更喜歡200ml

　　相比中國(guó)市面上牛奶的250ml裝，外國(guó)牛奶顯得要“小氣”不少，除了1L的大包裝之外，大多都是200ml裝。

　　因?yàn)橥鈬?guó)人比較摳門嗎？

　　一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)人一次飲水的量在200～250ml比較合適，考慮到你在喝奶的時(shí)候可能還要吃早餐、點(diǎn)心或者水果，200ml其實(shí)更符合飲食習(xí)慣，媽媽再也不用擔(dān)心你為了喝下一整包牛奶而脹肚子。

　　與此同時(shí)，還要和大家分享的一個(gè)小tip就是，牛奶包裝盒上，不論凈含量是200ml還是250ml，所指的都是盒中牛奶的體積。因?yàn)楣嘌b牛奶時(shí)要留有一些空間，所以包裝盒的容積會(huì)比牛奶的體積大些。

　　（原標(biāo)題：牛奶包裝多是250ml 原因何在）

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