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【包裝印刷產業網 地方新聞】月餅生產季將至，為了更好幫助月餅生產經營企業理解和執行新版修訂《月餅質量通則》標準，保證月餅的生產質量安全，7月5日，2024年柳州市市場監管局《月餅質量通則》國家標準宣貫培訓會以視頻形式召開，全市市場監管系統、月餅生產企業、大型超市、經營月餅的酒店賓館負責人共150余人參會。
會議強調，全市各生產、銷售經營企業要認真學習新標準內容，嚴把生產質量安全關，嚴格按照標準規范開展生產工作，落實好各項食品安全管理制度，做好標簽標識管理，按照新標準標簽要求進行整改。全市各級監管部門要加強監督檢查，指導企業進行新標準的落地實施，做到風險隱患早發現、早預警、早處置，做好新標準實施的各種投訴問題處理。
柳州市質檢中心專家對新版《月餅質量通則》和《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》標準進行解讀，通過新舊標準對比、舉例演示等方式，對標準出臺的背景、術語定義、主要內容要求、企業執行標準規則及注意事項等內容進行詳細講解，并對企業提出關于標簽標識和月餅命名等問題進行答疑解惑。企業參會人員紛紛表示此次宣貫培訓會受益匪淺，加深了對標準的理解，學習到了企業生產、銷售月餅關鍵注意事項，為后續生產奠定了安全基礎，在今后的生產銷售中嚴格按照標準要求認真執行。
下一步，柳州市市場監管部門將通過多種形式持續加強新版《月餅質量通則》標準的宣貫工作，向月餅生產、經營企業普及標準的內容和注意事項。同時，加大對月餅生產企業的監督檢查力度，對于生產不符合食品安全標準的食品依法嚴肅查處，規范月餅生產經營秩序，保障廣大市民吃上放心月餅。
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