直播回放
直播回放
【包裝印刷產業網 地方新聞】近日，青海省人民政府辦公廳印發了《青海食用菌產業發展三年行動計劃(2023-2025年)》(以下簡稱《計劃》)?！队媱潯氛雇?，到2025年青海全省食用菌種植面積達到5000畝，70%以上的食用菌生產基地實現標準化生產，培育區域公用品牌，打造企業品牌2個以上及一批產品品牌。
作為人民群眾餐桌上一種常見的菜品，食用菌憑借其營養豐富、食用便捷的特點深受消費者喜愛。據中國食用菌協會統計調查數據顯示，2010-2021年，中國食用菌總產量由2201.16萬噸增長至2021的4133.94萬噸，11年間增量達1932.78萬噸、增幅約87.81%、年均復合增長率約5.89%。現如今，食用菌不但成為人們餐桌上的?？?，還成為部分地區促進農戶增收、推進鄉村振興的重要產業。食用菌具有“不與人爭糧”、“不與糧爭地”、“不與地爭肥”、“不與農爭時”、“不與其他爭資源”的優勢，目前已成為我國繼糧、油、蔬、果后的第5大農業種植業。
青海氣候冷涼、晝夜溫差大，低溫延緩了食用菌的成長速度，但長出來的食用菌肉質肥厚、味道鮮美，且品相好，在市場上有較大的競爭優勢?！队媱潯分忻鞔_指出，青海將從強化菌種研發、加強基地建設、促進工廠化生產、推進產業融合、強化品牌建設、著力發展智慧農業等6方面推動食用菌產業發展。
食用菌非常“嬌嫩”，成熟后不及時采摘會漸漸失水、腐爛，采摘后如果不及時處理，很快也會變質，導致其商品價值喪失。這也正是長久以來食用菌以干制形式流通的主要原因。如今，隨著保鮮冷庫、冷藏車等保鮮設施被普遍運用到食用菌儲存中，食用菌的保鮮期得以延長，消費者隨時都能吃到新鮮的食用菌。《計劃》中提到，青海將建構保鮮倉儲、冷鏈物流配送、銷售為一體的農產品流通體系，打造集原材料購銷、產品分級、加工、包裝、保鮮、貯運于一體的食用菌產品交易市場。足見冷鏈物流對食用菌的重要性。
除此之外，為了提升產業附加值，延長產業鏈，青海正在發力食用菌深加工。青海門源縣的一家公司與青海大學達成合作制定高寒冷涼區域香菇技術研究及產業標準，推出了干菇、罐頭、掛面、餅干等香菇系列產品，經過深加工，香菇的身價直接翻倍。同時，門源縣的部分居民也在“企業+農戶”的發展模式下成為香菇種植大戶，依靠香菇產業，村民走上了致富道路。
隨著人們更加注重膳食結構均衡，越來越多的人會選擇營養豐富的食用菌產品，發展食用菌產業具有較大的市場優勢。在政策的引導下，青海的食用菌產業未來可期。
版權與免責聲明：1.凡本網注明“來源：包裝印刷網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：包裝印刷網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。 2.本網轉載并注明自其它來源（非包裝印刷網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
相關新聞
-
江蘇省冷鏈學會關于對《生鮮食用農產品集采集配技術要求及操作規范》團體標準公開征求意見的通知
請各有關單位及專家對以上標準提出寶貴的修改意見與建議，于 2025 年9 月 10 日前將《征求意見表》(詳見附件)反饋至江蘇省冷鏈學會標委會辦公室，逾期視為無意見。- 2025-08-19 11:17:36
- 19434
-
-
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關