廚房設(shè)備清潔要及時(shí)，千萬不要偷懶

酒店的廚房設(shè)備種類繁多，如空調(diào)、去污、烹飪、儲藏和餐具等，這些設(shè)備在使用時(shí)需要每天清洗，有幾種設(shè)備需要經(jīng)常清洗，你知道這是什么設(shè)備嗎?接下來廚房清洗服務(wù)公司將為大家詳細(xì)的總結(jié)一下。　　

在酒店廚房設(shè)備中，經(jīng)常需要清洗的設(shè)備通常是容易被油污染的設(shè)備和經(jīng)常加熱水的設(shè)備，主要是清洗油和水垢。以下是酒店常用的三種廚房設(shè)備清單。我來告訴你他們的清潔方法。　　

1、熱水器清洗方法　　

設(shè)備用途：熱水器主要用于燒開水供員工和客人飲用。　　

清洗原因：由于使用頻繁，且一般飲用水水質(zhì)比較硬，因此特別容易在熱水器內(nèi)形成水垢，對人體有害，而用于烹飪的水垢也會影響菜肴的口感和品質(zhì)。好一個(gè)月或2-3個(gè)月去除一次氧化皮。　　

清洗方法：清洗垢可用醋、檸檬酸洗滌劑或?qū)Ｓ霉腆w洗滌劑去除。取適量除垢劑(1g除垢劑可去除約3G水垢)直接加入熱水器中，使其溶解。用60℃以下的溫水浸泡約45分鐘，排出臟水，用清水沖洗干凈。　　

2、蒸籠箱清洗方法　　

設(shè)備用途：蒸籠主要用于蒸煮面食、米飯等主食。需要供應(yīng)面食和大米主食的大型酒店將購買蒸籠。　　

濟(jì)南大型飯店廚房排煙設(shè)備的清洗工作非常重要，一定要注意，我們在清洗設(shè)備的時(shí)候，一是要符合國家的要求和標(biāo)準(zhǔn)，二是要保證自己廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如果您對油煙管道的清洗有更多的了解和需求，可以關(guān)注我們公司，我們公司有多年專業(yè)的廚房油煙清洗經(jīng)驗(yàn)，將為您提供滿意的服務(wù)。