廚房是油垢污染嚴重的災區,但也是各種食物制作的重要領域,因此,食堂的清潔尤為重要,常見的配套排煙設備是裝修時安裝排煙系統和設備,常見的濟南廚房排煙設備有哪些?選擇方法有哪些?下面我們一起來看看吧。
一、濟南廚房排煙設備有哪些? 1.廚房機械 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃子機、切肉機、洗米機、糕點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰淇淋機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻器等。

2.廚房設備 排氣管、排煙設備、連續炒鍋、翻鍋、自動炒鍋、菜板消毒柜、米飯生產線、餐具浸泡槽、、風烤線、電烤箱、洗滌槽、洗滌托盤、保險箱、儲物柜、儲物架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調味盒、調味盒 3.廚房餐具 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西式餐具、中式餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
二、濟南廚房排煙設備的采購技巧
1.除油煙機
(1)油煙機是現代廚房中重要的電器之一,可以將烹調油煙吸走后排放到室外,從而減少廚房油煙的污染,凈化廚房空氣,重要的是減少油煙對人體的危害。
(2)購買油煙機 選外觀:高廚主選頂吸式,否則選側吸式。為了滿足中國人的烹飪習慣,建議選擇中式油煙機。
看干凈:買一個稍微好一點的“有油網,不拆不洗”功能的油煙機。
看風壓和風量:國家規定油煙機風壓值不得低于80PA,油煙機排風量不得低于7,市場上基本在15左右。
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